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新蔬推薦專訪

12月台中國際展覽館最強素食與茶文化盛會 免費嚐鮮、搶好禮

- 2024/12/04 -

發布於:GOTHE走遊     日期:GOTHE走遊  / 上聯國際
 

記者徐慧明/台北報導

2024台中素食養生健康.茶文化展」將於1220日至1223日在台中國際展覽館隆重登場!匯集國內外近40大素食及台灣人氣茶葉品牌共襄盛舉,從百款蔬食料理到得獎冠軍好茶,通通讓消費者免費嚐鮮。此次展出分為六大主題包括新鮮食材、蔬食零嘴、健康調料、世界名茶、台灣好茶、陶瓷工藝等各類的產品,滿足不同觀眾的需求。此外,展覽現場還將呈現特色文化展覽,包括「西藏手繪唐卡特展」、「純銅頌缽」、「尼泊爾鎏金佛像」,以及陶藝大師李寬池的茶碗特展和吳永瑞的柴燒茶器特展,為這場以健康和養生為主題的展覽增添了更多的文化深度。

 

彈性素食主義受到台灣消費者的歡迎 蔬食人口全球第三名

全球興起一股蔬食主義風潮,許多名人、明星也紛紛響應,在社群網站或是雜誌專訪中,大方與大眾分享自己的彈性素食主義(Flexitarianism)的進食方式,意指一週中有一天或以上不食用肉類,為了健康養生與友善地球減碳,這樣的飲食方式反而讓自己從中得到不少生活益處與健康改變。根據全球線上統計網站(World of Statistic)發布的2023年「全球蔬食人口調查」顯示,台灣的蔬食人口已達300萬人,佔總人口比例約為13%,全球排名第三,並且台灣的素食餐廳、小吃店的發展趨勢節節上升,顯示蔬食市場的商機與彈性素食主義受到台灣消費者的喜愛。此次,會展準備了許多的特色蔬食食品,匯聚上百家參展商,展示百款素食美味、即時料理、零食餅乾、純素飲品,完整呈現,從食品到營養保健品通通可以一站購足

▲「2024台中素食養生健康.茶文化展」將於12月20日至12月23日在台中國際展覽館盛大登場,絕對好吃、好逛又好玩。(上聯國際展覽提供)

籽籽蔬食市集-無肉新生活 蔬食樂無限 

展覽為逛展的民眾規畫了「籽籽蔬食市集」,號召全台灣各大純蔬食品牌,從美食、甜點、手作到茶飲等應有盡有,展現出多元化的美味蔬食種類,給消費者不同的體驗樂趣。同時,現場還有蔬食料理免費嚐鮮、素食米粉料理試吃以及期間限定的美味料理,絕對讓蔬食愛好者們可以感受到豐富的「植感生活」。

▲由倉薩貢噶仁波切主講的「冬蟲夏草的分辨」講座,帶領民眾深入了解藏醫珍貴草藥,體驗古老醫學與自然的和諧之美。(上聯國際展覽提供)

 

免費參加!茶藝、料理與健康講座為你打開茶素新視野

舞台區有眾多課程活動,茶藝課程、蔬食料理教學、禪修講座、茶藝講座等精彩活動供民眾可以免費參加,包含:「銀川米粉料理教室」來自花蓮的純淨滋味,現場教學如何快速做出大廚級的美味;「藏醫冬蟲夏草的分辨」由講師倉薩貢噶仁波切帶民眾一探藏醫的奧秘;「菩提禪修健康講座」提供藥師靈籤諮詢解籤,民眾可體驗頌鉢加持,讓身心感受吉祥能量,多元化的課程,帶領民眾對養身健康有更多不同角度的理解與認識。

近年來,國內最受歡迎的茶席講座,體驗茶文化,展會也將提供豐富的主題開放給民眾報名,例如:「無我茶會」由台灣茶藝文化學會廖紹惠老師展演,以「無」為思想,指「我」懂得「無」之真義,進而追求茶會進步的意思;「深邃的茶湯~黑茶」由旺順號茶莊執行長黃高俊擔任主講,訴說每種黑茶的歷史故事;「台灣瑰寶日月潭紅茶」由講師王翊年帶領民眾了解台灣紅茶界的明星,是怎麼從種植有機茶到製作行銷的珍貴歷程;「初識六大茶類」由沐羽軒茶學苑主理人許芸禎講師,將茶藝與茶知識以生活化的方式傳遞給愛茶人。

▲塊陶文創市集將會展示各式各樣的手作陶藝作品,從精緻的花瓶到實用的杯碗,每一件作品都充滿了藝術家的心血與創意,每件都是獨一無二的作品。(上聯國際展覽提供)

 

塊陶集-茶碗控必看!李寬池與吳永瑞陶藝特展引領藝術潮流

除了豐富的茶素講堂以外,當然還有賞玩陶藝、茶用品的文創市集,首屆「塊陶文創市集」就在台中國際展覽館盛大開展,是品茶控、碗盤控絕對不能錯過的精采市集。內容包括:「李寬池茶碗特展」特邀李寬池老師展出作品,他曾訪日、韓、英、德、法、瑞士、奧、義、紐、土、埃等多國進行陶藝交流。作品曾獲陶藝雙年展、金陶獎、全國美展、全省美展、中部美展、高雄市美展、南贏美展、北縣美展、加拿大楓葉獎等展出,此次帶來豐富的茶碗特集,讓民眾可以一睹窯變鈞釉茶碗的美麗風采。

另有「吳永瑞柴燒茶器特展」,會展特邀「傳壺工坊」創辦人吳永瑞老師展出柴燒茶器,其擁有20年的拉坯經驗,手工拉坯精湛技術,製作的茶器線條流暢,手感細膩,兼具實用性與美觀性,以柴燒工藝為核心特色,結合傳統技藝與現代設計,展現獨特的藝術與實用價值。

 

即日起至1220()前,民眾上網預約,每日早鳥前200名,即送「小麥稈日式餐盒」,每日還有「聖誕美食禮包」限量100份大放送、萬元抵用券限量1000張,主辦單位精心準備多重豐富好禮,呼籲民眾立即上網預約逛展,就有機會抽中波蘭製「APPLE CONTAINER 波蘭陶 手繪造型罐」(市價3,000),現場還有集結20多家廠商提供免費品茗的活動,以及銅板價十元購茶包,提供每人、每攤限購一包茶包,每家每日限量100包。「2024台中素食養生健康.茶文化展」是今年冬至、聖誕節前夕中部地區最大、最好逛以及最多好吃好玩的素食、茶展,喜愛蔬食以及品茶的民眾,12/2012/23絕不能錯過。

2024台中素食養生健康.茶文化展
展覽時間:2024/12/20(五) 至 2024/12/23(一) 10:00-18:00
展覽地點:台中國際展覽館 | 414台中市烏日區中山路三段1號

索票連結:https://etp.tw/s/jgl2t

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